SHANK / SENGKEL (KISI)


















Sengkel berasal dari bahasa Belanda, schenkel, berasal dari bagian depan atas kaki sapi. Biasanya digunakan sebagai bahan dasar sup, soto dan bakso urat.
Penggunaan: semur, sop, rawon, empal.

No comments:

Post a Comment

DAGING SEGAR DAN DAGING BEKU